準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞翅中 :9個大料 :1個葱塊薑片 :適量 醬油 :少許鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 洗淨雞翅中,然後控下水分2. 鍋中放點油,然後放大約3勺白砂糖,炒糖色(見起大泡泡就差不多了)3. 把花椒,葱,薑片和雞翅扔進去,炒吧,一直讓它上了顏色,放一點點醬油,然後放一大碗熱水,水要多過雞翅哦.4. 大火開了用小火慢慢燉(要有耐心哦),用筷子捅捅,如果能輕易的插到雞肉裏的時候,該放鹽了,等湯汁收的差不多的時候,裝盤.