土豆和雞肉是非常常見的一種搭配，有很多人都會選擇燉煮着吃，其實蒸出來的土豆雞肉塊的味道不比燉煮的差，反而還能夠將雞肉的香味和土豆的清香完美融合。當雞肉中的油脂滲入土豆中，寡味的土豆也變得讓人看了就垂涎欲滴。營養的蒸土豆雞肉塊，趕緊試一下吧！
主料
雞肉 ：半隻土豆 ：兩個
輔料
姜 ：適量彩椒 ：適量
米粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
具體步驟
土雞處理乾淨，剁成小塊.用薑片，鹽，老抽醃製片刻.土豆洗淨，去皮，切成和雞塊差不多大小的滾刀塊，將土豆和雞塊一起放在一個大容器裏，加上雞精，豆瓣醬，大米粉和少量油拌勻，待用
蒸鍋加水燒熱，將土豆鋪在蒸格上，雞塊鋪在土豆上面，大概40-50分鐘蒸熟即可.
將雞塊揀出鋪在碗底，土豆鋪在上面，反扣在盤子裏即可，撒上少量的胡椒粉和青紅椒絲即可
雞塊不要太大
