“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟
1、這個是事先醃製的鹹豬肉。切片待用。
2、洋葱切塊,薑切片。
3、胡蘿蔔切絲,紅辣椒切碎、葱切段。
4、炒鍋下油,先煸炒紅辣椒和薑片。
5、倒入胡蘿蔔絲和鹹肉,大火翻炒。
6、把剩下的所有材料加入,再加白糖、料酒、雞粉,最後加入3茶匙的清水,燜煮5分鐘。完成。
7、很好下飯的一個家常菜哦!
小竅門
因為鹹肉已經有鹹味,不用放鹽燜煮一下其他材料也會有味了。