美味燉幹明太魚,明太魚屬於美味的海鮮魚類,具有豐富的魚類蛋白質,吃了對眼睛和智力的發育十分的好,平時可以經常吃這道菜哦,燉明太魚既保留了明太魚的豐富營養,又吃起來十分的美味健康,而且製作的方法也是 十分的簡單的,大家多吃哦。
主料
青辣椒 :適量葱 :適量
幹明太魚 :3個
蒜 :適量
蘿蔔 :適量
生薑 :適量
輔料
胡椒麪 :適量油 :適量
醋 :適量
水 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
酒 :1勺
辣椒粉 :適量
具體步驟
1.幹明太魚修理,洗淨,切塊。放入清水中浸泡20分。
2.鴨蛋磕入碗裏,打散。
3.鍋裏熱油,倒入鴨蛋,炒熟盛出。
4.再熱少許油,放入紅椒炒香。
5.倒入銀耳炒片刻。
6.倒回鴨蛋炒勻。
7.調入適量鹽和雞粉炒勻。
7.大功完成!
無