準備時間:無 烹飪時間:2小時主料 雞肉 :500 輔料 姜 :適量鹽 :適量蒜頭 :適量生油 :適量 醬油 :適量葱 :50豆豉 :適量 具體步驟 1.雞肉切塊,蒜頭去皮,姜切塊,葱切塊。 2.下油倒進蒜頭,姜和豆鼓。 3.把雞肉和葱放進去炒。 4.最後加進醬油和鹽調味就可以了。 5.成品來了。烹飪技巧豆豉本來已經有鹹味,調味的時候要放點鹽和醬油。