主料
雞翅中 :適量輔料
幹辣椒 :適量生薑 :適量
可樂 :適量
八角 :適量
辣椒 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
老抽 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1. 先把速凍得翅中,在鍋裏煮開,翅中顏色煮黃,撈出來。給每個翅中用刀劃開。侵泡在可樂裏,放入幹辣椒生薑八角。醃製一個小時入味。
2. 把醃製好得撈出來盛碗裏來下一個步驟
3. 把炒鍋加熱,放入油,油熱後加生薑葱辣椒還有幹辣椒八角,把油爆香放入醃製好得雞翅,炒到金黃放入蠔油生抽。
4. 倒入,剛醃製得可樂。蓋上蓋子收汁。放些鹽。
5. 收汁好後撈出來。看好啦,擺盤,可以給盤子做個蔬菜花邊會更好看好吃。因為很多人不喜歡吃可樂雞翅得太甜。我就把可樂雞翅把版本變了下。味道很像蜜制雞翅。適合大眾口味。肉很嫩也適合老年人哦。