準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 鮮麪條 ：適量 輔料 大葱 ：1段 具體步驟1.胡蘿蔔和土豆分別去皮切小丁，葱切段，豆芽和菠菜擇洗乾淨 2.鍋中放入水燒沸後加入少許鹽和食用油，將上述食材一起放入鍋中焯煮2分鐘，撈出瀝乾水分備用 3.鍋中重新放入水，水開後放入麪條，煮沸後淋入冷水3次至熟 4.取麪碗，將適量焯好的菜放入後調入1湯匙醬油2湯匙陳醋少許鹽和味精後將面放入 5.在麪條上放葱和約15g辣椒粉 6.鍋中熱油，冒煙後將油潑在辣椒粉和葱上，攪拌均勻即可
