食材明細主料豆腐皮 (2張)紅椒 (1個)黃瓜 (1根)香菜 (2-3根)洋葱 (半個)輔料蒜末 (適量)鹽 (適量)陳醋 (適量)生抽 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、所有食材切絲備用2、豆腐皮用沸水浸泡5分鐘左右3、把調料都放小碗裏化開。4、泡豆腐皮的水倒掉放入黃瓜絲、洋葱絲、香菜和紅椒絲,再把碗裏的調料倒上拌勻即可裝盤。