菌類裏面含有多種人體所需要東西,例如:氨基酸、蛋白質和各種必須的維生素及礦物質,而且它還含有比蔬菜更多的纖維素含量。他能調節人體的機能、增強人體的免疫力,且有着極高的食用和藥用價值。蔬菜雜菌湯可是寒冬中養生首選之一。做法簡單,營養豐富。
主料
雙孢菇 :適量山藥 :一段
蟹味菇 :適量
小白菜 :兩棵
油菜 :兩棵
番茄 :一個
雞蛋 :一個
輔料
食用鹽 :一小勺雞精 :一小勺
澱粉 :一勺
具體步驟
1.上述蔬菜洗淨
2.少油。葱碎西紅柿翻炒
3.倒入適量水。放入雙孢菇,蟹味菇以及其他蘑菇都在這個步驟。煮的越久越出味
4.蘑菇熟透出香放入蔬菜
5.蔬菜熟透打入雞蛋。攪拌均勻
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