相關雜菌的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的肉片雜菌菇，這是一道非常美味的家常菜。各種菌類都是非常有營養的，而且用來熬湯特別的鮮甜可口。而且把肉片放在裏面吃起來更香滑可口，而且兩者的...

“這個菌湯包是買現成的，有些菌菇還認不全，包裝上介紹這幾種菌熬湯具有健脾養胃、增強體質的功效，老少咸宜，屬於藥膳養生湯。所有菌用淘米水加幾醋泡一個小時，然後用清水洗淨。我搭配了湯底料和娃娃菜使其更符合自己的口感...

食材明細主料菌湯包（50g）輔料排骨（500g）葱片（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜菌排骨湯的做法步驟1、買現成的菌湯包，裏面有杏鮑菇，羊肝菌，竹蓀，茶樹菇，蟲草花，猴頭菇等。用時提前泡2小時。2、排骨焯水...

“這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”食材明細主料金針菇（50克）香菇（50克）平菇（50克）杏鮑菇（50克）木耳（20克）輔料青蒜（1根）配料蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煲（...

“黃骨魚營養豐富，輔助治療貧血。加上補鈣養顏的豆腐，海帶，蝦仁，海帶，既能喝湯又能吃肉，一舉多得。為自己和家人動動手吧”食材明細主料黃骨魚（適量）豆腐（適量）海帶（適量）蝦仁（適量）雜菌（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料胡椒粉（適量）蠔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑、、；：150海鮮菇：150鳳尾菇：150輔料魚露：15毫升姜：3片油：10毫升具體步驟1.將三種食材洗淨，口蘑切片，海鮮菇切段；2.鍋內倒油，放入處理好的食材以及調料；3.蓋好...

食材明細主料軟排（適量）響螺片（適量）冬草花（適量）姬松茸（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）響螺片軟排雜菌湯的做法步驟1、螺片泡軟。2、軟排飛水備用。3、蟲草花洗淨。4、放入螺片。5、放入軟排。6、一個半小...

“今天給大家來個魚露雜菌，菌類食材都有一種特別的山野味，配上魚露，風味獨特哦！”食材明細主料口蘑（150克）鳳尾菇（150克）姜（3片）輔料海鮮菇（150克）魚露（15毫升）油（10毫升）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚露雜菌的做法步驟1、將三...

“這是給老婆做的營養早餐，做起來也不是很複雜，而且做出來的味道切實不錯，老婆和老媽都非常喜歡吃。隔夜的大米飯加入各種菌菇還有海蝦炒熟再加上芝士條放入烤箱焗上10分鐘，一道美味的西餐就做好了。”食材明細主料隔夜大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白乳牛肝菌：適量老人頭：適量小白菇：適量紅乳牛肝菌：適量滑菇仔：適量雞油菌：適量雞菇王：適量珊瑚菌：適量黑虎掌各：50g鹽：1/2茶匙（3g）雞精：1/2茶匙（3g）白砂糖：1/2茶匙（3g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：適量口蘑：適量輔料蒜：8頭迷迭香：2只西班牙橄欖油：2大勺黑胡椒碎：1小勺鹽：1小勺洋葱：半頭具體步驟1.把蘑菇放到清水裏放入適量的鹽浸泡十餘分鐘。2.大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針菇：50蘿蔔：1個鮮冬菇：50蟹爪菇：1包輔料胡椒：適量雞精：適量姜：2片醬油：適量史雲生雞湯或濃湯寶：適量具體步驟1.蘿蔔洗淨後去皮切片備用。將各種菇洗淨去蒂，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料瘦肉：適量平菇：適量金針菇：適量番茄：兩個輔料鹽：適量葱：適量胡椒粉：適量香油：適量生薑：適量澱粉：適量雞精：適量具體步驟1.瘦肉切絲，加澱粉，鹽醃上！2.葱切小段，姜切...

“今年的夏天雨水特別多,但儘管如此天氣卻還是十分悶熱,我自打放暑假以來就成了十足的宅女,不上街不外出不旅遊不出門,每天宅在家裏吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市場去一趟超市買一些蔬菜水果之類的.不過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雜菌燜鍋是一道風味獨存的原生態美食，這道美食的食材顏色搭配靚麗，一看上去就很有食慾。這道美食的獨特在於不同品種的蘑菇，這些蘑菇混在一起使這道菜香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉片：300杏鮑菇：100平菇：100金針菇：100輔料調料：適量具體步驟1.食材準備，肉，金針菇，杏鮑菇，平菇2.肉切成片，並放入調料醃製，備用3.蔬菜去根部並洗淨4.金針菇...

食材明細主料金針菇（100g）香菇（2朵）蟲草花（50g）杏鮑菇（半個）猴頭菇（1個）粉絲（適量）輔料羊肉（適量）魚丸（適量）午餐肉（適量）紅薯（適量）年糕（適量）豆腐泡（適量）茼蒿（適量）紅棗（6個）葱（適量）姜（適量）枸杞（適量）西紅柿（半個）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芙蓉湯是陝西地區的傳統小吃，葷素搭配，營養豐富，味道鮮美。今天要介紹的這道鮮香雜菌芙蓉湯，雜菌營養價值高，搭配其他菜蔬，紅紅綠綠，色彩亮麗，使人胃口大開，加...

“簡單的家常小涼菜~~”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）茶樹菇（適量）輔料木耳（適量）青椒（適量）葱花蒜蓉（適量）配料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雜菌的做法步驟1、將雜菌,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無菌類裏面含有多種人體所需要東西，例如：氨基酸、蛋白質和各種必須的維生素及礦物質，而且它還含有比蔬菜更多的纖維素含量。他能調節人體的機能、增強人體的免疫力...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘青椒炒雜菌也是一道美食，它主要是用青椒與青頭菌做成的，青椒與別的蔬菜一樣，含有較多的營養價值，青椒大多數總在配菜當中，就是因為它的顏色是綠色的，讓人看...

食材明細主料豆腐（適量）羊肚菌（適量）竹蓀（適量）花菇（適量）青岡菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）香菜（適量）大蒜（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菌豆腐煲的做法步驟1、滷水豆腐切大塊。2、...

“在飯店吃到這道菜就特別喜歡，回家試做一下，味道跟飯店的差不多，喜歡菌類的朋友不妨一試”食材明細主料杏鮑菇（500克）香菇（200克）輔料美人椒（適量）葱（適量）蒜（適量）韭菜（少許）植物油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好喝的味曾雜菌湯是用香菇和雞湯以及蟹味菇豆腐等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豆腐中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質非常容易就會被人體...

食材明細主料黃米糕（適量）雞肉（適量）黑木耳（適量）花菇（適量）輔料芹菜（適量）姜（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊雜菌燜黃米糕的做法步驟1、黃米糕切片。2、雞肉剁成塊加入適...