主料
雞蛋 ：二個聖子螺 ：12個
輔料
葱花 ：少許醬油 ：少許
冬瓜粒 ：少許
鹽 ：少許
具體步驟
1. 雞蛋打散，加入1：1.5的涼開水，倒入盤中，水開後，入鍋中火蒸制五分鐘。
2. 聖子螺取肉，冬瓜粒，放在即將蒸好的水蛋上面。。。繼續蒸1-2分鐘。最後撒上葱花，醬油就可以了。。
3. 過程圖，下次補上
雞蛋與水的比例1：1.5，（這樣蛋，又嫩又滑！）
聖子螺 ：12個
醬油 ：少許
冬瓜粒 ：少許
鹽 ：少許
聖子螺 ：12個
醬油 ：少許
冬瓜粒 ：少許
鹽 ：少許
聖子螺 ：12個
醬油 ：少許
冬瓜粒 ：少許
鹽 ：少許
