大家都知道,韭菜其實是有很好的藥用價值的喲,尤其是男性朋友們,常吃韭菜對身體很好的喲。那就快跟着我學這道美味家常韭菜餅。飽含維生素的韭菜做成了韭菜餅,兩面金黃絲絲入味,是不是想想都要流口水了呢?不要猶豫了,那就快跟着我學這道家常韭菜餅吧。
主料
韭菜 :100輔料
麪粉 :400具體步驟
温水和麪,用筷子攪勻成無顆粒狀即可,煲上一鍋白粥,這面盆就放在邊上
半小時左右面就發起來了,再加入些植物油,為了包的時候不那麼粘。
韭菜洗淨切碎,加入鹽(鹽的量要比平常炒菜稍鹹點),雞粉拌勻,最好是面發好了再拌,這樣不會出太多水。
開始煎餅了,先在手上抹油,扯塊麪糰在手上,舀一勺韭菜餡,然後,把面扯上來包住餡就成。
平底鍋放油,油熱後轉中小火,把包好的餅放鍋裏,用小勺稍微的壓平,兩面煎金黃即可。