準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料 羊肉 :500 當歸 :30 輔料 醋 :適量 具體步驟羊肉剁成塊洗淨。蘿蔔洗淨切滾刀塊。羊肉加一半蘿蔔,水燒開焯燙一遍。焯好撈出羊肉洗淨血沫。剩下的蘿蔔加水焯燙一遍。處理好的羊肉加水,焯好的蘿蔔,當歸,生薑燒開。改小火燉到肉質酥爛,加鹽,雞精調味。最後撒點蒜葉就可以。