準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料米飯 :適量 雞蛋 :兩個 大葱 :半根 輔料鹽 :適量 醬油 :適量 芝麻油 :適量油 :適量雞精 :適量 具體步驟 1.煮好的米飯,兩個雞蛋,半根大葱 2.首先把大葱切成薄片 3.鍋燒熱後,把大葱倒入鍋中爆香。 4.然後把打散的米飯倒入鍋中翻炒,並加入鹽。 5.飯炒至微黃時,打入雞蛋,繼續翻炒 6.接着放少量醬油,飯炒到有點干時,加入味精,拌均勻,然後關火,滴入幾滴芝麻油,即可起鍋。烹飪技巧飯煮幹一點,這樣炒出來的米飯顆顆分明,比較好吃。