主料
白菜 :300凍豆腐 :300
輔料
橄欖油 :適量味素 :適量
魚卷 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
花椒面 :適量
水 :適量
魔芋絲 :適量
葱花 :適量
海米 :適量
具體步驟
1.將白菜洗乾淨切片
2.將凍豆腐事先化好,魔芋絲和魚卷準備好
3.鍋中放入橄欖油加熱
4.待油加熱好放入切好的白菜翻炒
5.加入醬油,花椒麪和葱花翻炒均勻
6.待白菜炒軟後加入適量的水水
7.將凍豆腐,魚卷加入鍋中,再加入適量的海米,加入鹽,味素
8.材料都加入後蓋好鍋蓋,待其開鍋後改小火噸至20分鐘左右即可關火,出鍋前撒上香菜碎即可
9.做好的白菜燉凍豆腐,盛入大碗中即可食用
1、可以根據自己的口味和愛好適量的增減水量