準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 鯽魚 :10條 輔料葱 :適量 紅糖 :適量鹽 :少許 姜 :適量蒜 :適量陳醋 :適量雞精 :少許 具體步驟1. 涼鍋熱油,待油冒白煙後放入魚。把魚炸至金黃後翻面,待兩面都是金黃色後盛出備用。2. 爆香葱段,薑絲,蒜片,放魚翻炒。將用醋和紅糖調好的汁倒入,燜3--5分鐘。出鍋前放少許鹽,雞精,大火收汁。(*ˉ︶ˉ*)等吃烹飪技巧喜歡湯汁濃郁的盆友可用芡粉調汁。家中有糖尿病人的應儘量少吃含澱粉的食物。喜歡吃辣的也可以加入辣椒。