準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料新鮮聖子 :1000 輔料蒜瓣 :4個 姜 :1塊紅剁椒 :1勺葱花 :適量白糖 :1勺蠔油 :2勺 澱粉 :1勺 具體步驟1. 將蒜瓣,姜,剁椒,葱花切好備用2. 姜,蒜瓣剁成末,鍋中放油燒熱後,姜,蒜,剁椒倒入鍋中爆香3. 洗乾淨的聖子倒入鍋中翻炒,然後,放入料酒、生抽、蠔油爆炒,接着放一點點鹽,一勺白糖,最後,倒入澱粉勾芡4. 起鍋裝盤,撒上葱花