準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料青尖椒 :適量紅尖椒 :適量葱 :適量 雞蛋 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 雞蛋磕入碗中打散至起泡沫。青紅尖椒洗淨去籽切小塊。葱切葱花。2. 鍋中入油油熱放入葱花,青紅尖椒,翻炒幾下加鹽,翻炒至出辣味,用鏟子壓平,將蛋液均勻倒在辣椒上。3. 待底部凝固,翻炒至雞蛋熟了關火盛出即可。烹飪技巧喜辣的朋友可以不去籽的。