雞蛋含有大量的優質蛋白，還有卵磷脂等一些人體所需的營養物質。雞蛋的樣子很淳樸，但是它的做法很多樣化，而且簡單實惠，做法也相當簡單。肉末加入雞蛋裏，擦出不一樣的火花。好吃營養肉末斬蛋是夏天裏不可或缺的一道喜歡的小夥伴可以考慮用你那雙巧手做一下哦。
主料
雞蛋 ：適量肉末 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
具體步驟
肉未用料酒，鹽生薑醃製兩分鐘
將蛋打入碗中，放鹽，打散，將醃製好的肉未倒入蛋液中，加兩克味精，充分攪拌好
坐鍋倒入30克食用油，油燒到六成熱時！將火調成微火，倒入攪拌好的蛋肉未夜！
用微火慢慢貪，貪至兩面成金黃色！撒入葱花，起鍋，滴兩滴香油
上菜啦
