主料
秋葵 :250洋葱 :150
滷牛肉 :100
輔料
鹽 :適量蠔汁 :適量
蒜頭 :適量
油 :適量
米酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.秋葵在洗淨後先入沸水鍋中焯二分鐘去除澀味,然後切 塊。
2.滷牛肉切塊。
3.洋葱切片,蒜頭切片備用。
4.熱油先炒香蒜片,牛肉。
5.然後倒入秋葵大火翻炒。
6.加入生抽,米酒,鹽炒勻。
7.滴一滴蠔汁炒香。
8.加入洋葱炒勻即可。
9.裝盤上菜了!下飯菜哦!
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳或者經常腹瀉的人最好不要多吃哦。