準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 苦瓜 :2根 雞蛋 :2個 輔料紅椒 :10花椒粉 :3葱 :15 具體步驟 1.材料,苦瓜,雞蛋,葱,紅辣椒 2.苦瓜切開去籽 3.雞蛋打碗裏打散,放花椒粉,苦瓜切片兒,紅椒,切絲 4.鍋裏放油炒雞蛋,炒熟盛出 5.在放油炒苦瓜 6.炒熟的時候放雞蛋調料出鍋 7.完成烹飪技巧如果怕苦,可以在水裏煮一下,瀝乾水分後再炒。