“從不認為自己會愛上一種粘糊糊的醬糊糊。麥當勞幾次草莓聖代後卻被那顆粒飽滿的痠軟征服。就是那一抹紅,曾經激情追求,曾經風華正茂,終歸於平靜與安寧,靜享歲月!” 食材明細主料草莓 (500克)蔗糖 (50克)冰糖 (8個)檸檬 (1個) (適量)酸甜 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)自家草莓醬的做法步驟1、準備原料2、草莓帶蒂用鹽水浸泡10分鐘3、趁着時間對切檸檬,拿一個叉子4、用叉子幫忙擠出檸檬汁5、去掉籽備用6、草莓撈出,去蒂,對切7、放入大碗,倒入糖8、靜待2小時,草莓會軟化,滲出水來。9、上鍋開火10、不斷攪拌,以免糊鍋!11、不斷攪拌,至草莓軟化12、大概煮20分鐘!13、軟化濃稠後加入檸檬汁14、繼續熬煮一會兒,至濃稠即可!15、倒出來即可開吃啦!16、成品圖!我喜歡顆粒飽滿,有層次的口感。17、成品圖,入玻璃罐保存!