主料
海帶絲 :300輔料
香油 :適量鹽 :適量
剁椒 :適量
南德調味料 :適量
醋 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.主料:超市買的現成的海帶絲
2.洗淨,切斷
3.大蒜去皮剁碎
4.鍋裏燒開水,海帶絲倒進焯水
5.海帶絲水焯好,投入涼開水中
6.瀝乾水分裝進溶器裏,放買來現成的剁椒,加大蒜、醋、生抽、鹽、南德調味料
7.淋入香油拌勻
8.裝盤即可
1、海帶要焯熟。2、加點剁椒可以讓味和色都有了。3、也可以自己做剁椒。不喜歡吃辣也可以不用加剁椒。4、食海帶過多會誘發碘甲亢。5、脾胃虛寒者少食用。