相關海帶的餐飲知識

“海帶，有“鹼性食物之冠”之稱。，海帶含有大量的碘元素，食用海帶有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶同棒骨一起煮湯，吃起來非常清淡，非常適合夏季食用。”食...

“冰箱裏有一大一小兩條鯽魚，那是LP做月子時剩下的，想把它做成香酥鯽魚，可是兩條魚都太小了，中午家裏面四個人不夠吃的，看見廚房正好有泡發的海帶，以前看電視美食節目時，見過有些大師們切一些鹹菜做底做香酥鯽魚，可家裏面沒有...

“在寒冷的冬季，往往使人感覺不適。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行温補和調養，以起到温養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽...

食材明細主料鹽（適量）豬大骨湯（適量）薑片（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海帶莖大骨湯的做法步驟1、豬骨洗淨飛水沖洗瀝乾海帶頭洗淨2、壓力鍋里加水把大骨,海帶頭薑片一起燉出鍋前放鹽適量鹽調味即可...

“肥腸我家尤其愛吃，基本上過一段時間就要吃上幾頓，吃肥腸有很過癮的感覺，相比炒肥腸，我們更喜歡這樣紅燒，最後還能用剩下的湯汁來做面吃，相信有很多同學和我一樣，喜歡吃肥腸，但又覺得自己做起來非常麻煩，於是在外邊買現成的回...

“隨着現代生活節奏的日益緊張，年輕人越來越開始關注自身的健康，骨質疏鬆已經不在是老年人的專利，三十來歲的年輕人也開始出現骨量減少了，這款湯品製作簡單，常喝有助於防止骨質流失哦~”食材明細主料排骨（250g）海帶（250g）輔料...

“春節期間美食太多，體重直線上升在所難免。前幾天去菜市場買菜看到有賣新鮮的海帶，於是多買了幾根。海帶可是好東西啊，炒着吃、伴着吃，怎麼吃都行。今天上的這道菜，絕對清脂減肥。海帶，中醫上稱為“昆布”。具有比較高的營...

“天太熱，實在是不想在廚房裏呆太久，又想吃些湯水類的東東，乾脆就做個生滾湯，食材也很簡單，先把玉米和海帶放在鍋裏煮出味來，只需一點點的鹽就已經足夠鮮美，絕對不用放任何的味精與雞精類的調味料，最後再把肉片放入，這樣做出來...

“早上一上班，同事説：“今天我要去接孩子。”她家小孩是在私利學校讀書，半個月接回家一次。“半個月到了嗎？”我真有些疑惑，感覺這才沒送走幾天啊？時間就在我們眼前這樣流逝，我們無法讓時間停住腳步，但作為女人還是要努力的讓...

“海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的...

“最近特別喜歡吃剁椒，啥菜都拿剁椒來配，涼拌熱炒清蒸，都很美的。這個海帶絲是早些時間買的，一直沒有吃，最近有意調整了一下吃飯的習慣，每天都做一個湯，煮湯的時候順便蒸一個菜，再隨便炒一個或者拌一個，方便省事兒吃的也比較均...

“海帶的功效:轉1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。2、海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏...

“蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長，豬腳皮酥爛後，象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後，有效的吸收了大量油脂，使湯不顯油膩，潤滑可口，且營養豐富，深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳（1只）輔料海帶（適量）配...

“吃素在現今社會已蔚為潮流，尤其在喧囂的都市生活中，“青菜蘿蔔保平安”的素食觀念漸入人心，由市面上林立的素食餐廳可見一斑。那麼你知道怎樣吃素食嗎？其實，只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的...

“魚頭湯我做過很多種，唯獨海帶魚頭湯沒做過，想想海帶腥味很濃，魚頭也是腥的有點怕怕的。今天做海帶燒肉剩下了海帶，家裏正好有做薰魚剩下的魚頭。打掃下腳料，就做個魚頭海帶湯。真是，不試不知道，一試忘不了。這湯鮮的，，，，湯汁濃...

“鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症具有一定的藥用價值。海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，海帶是甲狀腺機能...

“入秋以後，想必每家的餐桌上都會出現燉菜的影子。一直喜歡各種燉菜，喜歡一家人圍坐在一起説説笑笑的感覺。喜歡燉菜的味道，更喜歡吃燉菜的感覺，享受温馨。此道菜因為加了花椒與幹辣椒，有一股麻辣味，脆脆的竹筍，軟綿的海帶，多...

食材明細主料臘膀（適量）脊骨（適量）海帶（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘膀脊骨海帶湯的做法步驟1、臘膀,脊骨剁塊,用清水浸泡去血水.2、海帶浸泡發脹,沖洗乾淨.3、切小斜刀塊.4、...

“我喜歡吃海帶，所以一直以來吃着各種海帶做的美食。”食材明細主料海帶（500g）輔料胡蘿蔔（20g）蒜（20g）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒海帶的做法步驟1、準備的材料2、起油鍋3、炒大蒜，出...

“這是一道廣東比較常見的湯水，在夏天涼瓜當季的時候煲的特別多，因為它具有降暑，清熱，解毒，降血壓的功效，而且鈣質，鉀質等礦物質和維生素含量也比較高！但是平時只要感覺自己比較上火，吃點苦也是不錯的選擇，可以選煲這道湯啊，全家...

“冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B...

“冬瓜：清熱解暑海帶：含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收。”食材明細主料粉腸（1...

“老公單位發的年貨，裏面就有一袋幹海帶，説實在的，對於這些乾貨本人一直不感冒，今天沒出去買菜，對着冰箱唯一的一袋肉排發呆.所以又想起了那些年貨，好吧，海帶的營養價值之高不容小窺，就來做鍋湯吧!”食材明細主料幹海帶（2條）豬...

“朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲，閒來無事泡發了一些，今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”，做法如下；”食材明細主料水發海帶絲（300克）輔料五花肉（200克）配料紹酒（20克）醬油（25克）鹽（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（適量）八角...

食材明細主料烏冬面（200克）即食海帶（50克）裏脊肉（40克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊海帶炒烏冬面的做法步驟1、材料：烏冬面、即食海帶、裏脊肉（已切成絲）2、將烏冬面拆開包裝下入...