準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :2個 輔料葱 :半根蒜 :3瓣 花椒 :5顆鹽(根據個人口味) :2小勺大豆油 :1大勺醋(根據個人口味) :2小勺 具體步驟1. 葱切絲,蒜切片待用。2. 土豆切絲,放入水中,去澱粉,撈出待用。3. 開火,熱鍋,倒油,油熱後,放入花椒烹鍋,烹出香味後,關火,取出花椒。4. 重新開火,放入葱花,翻炒。5. 放入土豆絲,翻炒。6. 根據個人口味放鹽,醋,翻炒。7. 待快熟時,放入蒜片,翻炒。8. 翻炒均勻後,關火,出鍋,完成。