準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料紅燒肉 ：適量 雞蛋 ：適量 輔料食用油 ：適量鹽 ：適量 具體步驟1. 打三個雞蛋，熱鍋加少許油，小火，把蛋液倒入平底鍋內，先用鏟子試下蛋皮的邊緣，都可以翹起的時候把鏟子伸到蛋皮底下迅速翻面，差不多成型的時候把蛋皮放入盤中2. 炒飯，先在鍋中壓出形狀3. 把壓好形狀的飯倒在蛋皮上，另一半沒飯的蛋皮蓋上4. 盛出紅燒肉，淋上醬汁，上桌，紅燒肉做法在君寶另一個"老爸紅燒肉"的菜譜裏有
