準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 草魚 :適量 鮮貝 :適量蝦 :適量 輔料 腐竹 :適量香葱 :適量 香菜 :適量 具體步驟1. 首先把材料清洗乾淨備用2. 將2瓣蒜頭把腐竹爆香,再放點水,把它放進小鍋裏待用。3. 再兩片姜魚塊煎一下,半生熟放進腐竹裏面!4. 把鮮貝和蝦(預先把蝦過一下油)一齊放進小鍋裏!全部材料已經放齊後,放點鹽、蠔油、糖、醬油,蓋上蓋悶8分鐘,直到鮮貝和魚熟透後。生粉醬油打個芡放上香葱和香菜,大功告成羅!