準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘主料 白菜 :一個 輔料 醋 :適量生薑 :適量葱 :適量鹽 :適量 花椒 :適量 具體步驟1. 取一白菜整個幫子即可 先切兩半 再切成四釐米長 一釐米到兩釐米寬的長條2. 葱姜切好備用3. 油不熱時下一小把花椒 小火爆香 然後把花椒撈出4. 下葱姜爆香 然後白菜下鍋 翻炒兩下 倒入適量陳醋 繼續翻炒5. 如鍋底較幹 可以加入少量温水 小火熬 八分熟時放鹽 白菜較甜 可以多放一點 翻炒一下 出鍋烹飪技巧一定要小火慢燉小心鍋底糊