準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料 鯿魚 :1條 輔料鹽 :適量 姜 :適量油 :適量生抽 :適量葱 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.魚洗淨 2.放上葱姜,料酒 3.上鍋蒸,上氣後阿蒸15分鐘就熟了 4.倒掉蒸蒸出來的水和葱 5.倒入生抽,碼上葱 6.澆上熱油就行烹飪技巧喜歡汁多一點的,可以加水加生抽,澱粉燒開後澆在魚上,味道也很不錯哦.