準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 芹菜 :一縷 豬肉 :適量 輔料土豆粉 :適量豆瓣醬 :一勺食鹽 :一勺蒜 :兩瓣雞精 :半勺葱 :一小段 具體步驟 1.芹菜切好,備用。 2.熱水焯芹菜兩分鐘,撈出備用! 3.土豆粉放水中煮軟撈出備用。 4.切好肉絲,葱薑蒜備用。 5.鍋裏放油燒熱下肉絲炒至變色,加入一勺豆瓣醬,放葱薑蒜炒香。 6.加入芹菜翻炒,加一勺鹽。 7.加入土豆粉,加一點醬油翻炒上色,加雞精準備出鍋。 8.出鍋,開吃!烹飪技巧芹菜開水焯兩分鐘,土豆粉粉絲都可以,用開水煮軟,用水泡着待用。