美味櫻花戚風怎麼做簡單又好吃

美味櫻花戚風是一道非常受歡迎的甜品，櫻花戚風味道清香，柔柔軟軟，口感豐富，非常美味，可以隨時食用呢，而且櫻花戚風所用的食材都含有很多營養，不用擔心對身體有害，而且這道美味櫻花戚風製作簡單，只需幾步就可以吃到這款美味櫻花戚風呢。

主料

輔料

具體步驟

1.鹽漬櫻花提前用水泡開，洗掉過多的鹽分

2.準備好所有的原料

3.選取五朵鹽漬櫻花，鋪在模具的底部

4.剩下的櫻花撕碎，與牛奶混合

5.兩個雞蛋蛋清蛋黃分開，蛋黃加入12g砂糖

6.開啟電動打蛋器，打到濃稠的時候少量多次加入食用油

7.打到顏色明顯變淺，加入牛奶，一次混合均勻

8.篩入低筋麪粉

9.以翻拌的手法混合均勻

10.兩個蛋清一次性加入剩下的20d砂糖

11.打發到扣盆不倒的狀態即可，可以稍微軟一點

12.三分之一的蛋清和蛋黃混合，翻拌均勻

13.再加入三分之一，翻拌均勻

14.最後全部混合均勻

15.倒進煙囱模具之中，磕平表面

16.烤箱上下火165度，下層，35分鐘即可！出爐記得立即倒扣哦！

烹飪技巧

櫻花提前處理好，不然會比較鹹