冰霜花環的製作步驟可能有人會覺得多一點,但是不得不説做出來後的味道嚐起來非常的好,聞起來特別的香,看起來十分的好看,一定要耐心一點把它學會,然後做給身邊在乎的人吃,我相信它不會讓你失望的,不管怎麼説,我自己是很喜歡的。
主料
精鹽 :2高筋麪粉 :200
白砂糖 :10
黃油 :20
酵母粉 :2
奶粉 :10
牛奶 :100ml
輔料
低筋麪粉 :150可可粉 :20
冰糖粉 :適量
具體步驟
1.主料麪糰完成一發排氣
2.輔料麪糰完成一發排氣
3.主、輔麪糰擀皮疊加。
4.卷條
5.稍壓扁
6.中切留一頭不斷開
7.花斷面向上編花
8.盤環
9.放入烤箱完成二發。烤箱預熱時間在內上火160度下火150度烤35分鐘
10.晾涼
11.上撒冰糖霜完成
1、想吃酥脆的可延長烤制時間。