準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料玉米粉 :30白糖 :80 雞蛋 :4個低筋粉 :100 輔料油 :4分之1茶匙 具體步驟 1.低筋麪粉我裏面加了30克玉米粉 2.白糖 3.油(大概50克) 4.全蛋液放入白糖隔40度熱水打發蛋液 5.先用低俗打至起小泡 6.在用高檔打發(打蛋器提起來低下去的蛋液不是很快消失) 7.分兩次加入過篩的麪粉整個過程是從低向上翻拌勻 8.加油從低向上拌勻 9.倒入模具 10.烤箱165烤50分 11.出爐配點果醬也挺好吃的烹飪技巧全蛋液不好打發要隔熱水打發容易些