豆漿麥片土司怎麼做簡單又好吃

豆漿麥片土司一道特色甜點，中西搭配，和普通的土司不同，裏面的水是豆漿，然後外面裹上麥片，吃起來既有面包的香軟，同時又多了一種濃香的豆味，再加上外面的燕麥，脆脆的，十分美味，而且是低脂低熱量的！可做早餐可做下午茶！

主料

輔料

具體步驟

1.湯種材料混合。

2.用小火加入，用刮刀攪拌，防止糊底。攪成麪糰關火。

3.放進麪包機裏。

4.放進除黃油和葡萄乾之外的所有材料，啟動和麪程序。

5.結束之後放進軟化的黃油，再次啟動和麪程序。

6.至麪糰揉出薄膜。

7.發酵至2倍大。

8.再啟動和麪程序2分鐘排氣，然後停止麪包機，蓋上蓋子醒10分鐘。

9.葡萄乾洗淨，切碎。

10.麪糰取出擀成大薄片。

11.放上葡萄乾，用手壓緊。

12.捲起。

13.用刀切小段。

14.放進土司盒裏二次發酵。

15.發至7分滿，刷上蛋液。

16.撒一層麥片。

17.放進烤箱190度烤30-35分鐘。

18.烤好後立刻脱模晾涼。

烹飪技巧

佳寧心得：1、夏天湯種做好後要放冰箱冷藏1小時，冬天可直接放進麪包機，放了冷豆漿温度很快就下來了。2、撒完葡萄乾一定要用手按按再卷，不然做出的麪包孔會很大。