準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 空心菜 :2把 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.空心菜洗淨並控幹水分 2.空心菜掐成小段 3.鍋中燒沸水,滴點油,放空心菜焯水。 4.再將空心菜放冷水沖洗。 5.鍋中熱豬油,放菜炒。 6.加鹽調味。 7.上菜。烹飪技巧如果是放心菜,就不用焯水。