美味的杏鮑菇土豆醬油炒飯怎麼做簡單又好吃

這道杏鮑菇土豆醬油炒飯，美味又健康，香噴噴的米飯配上營養的杏鮑菇，再撒上一層碎碎的葱花，是一道老人孩子都愛的炒飯。而且杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能。有興趣的朋友不妨嘗試一下！

主料

輔料

具體步驟

1.將材料準備好

2.杏胞菇洗淨後切成丁

3.鍋中放油，油熱後，下入杏胞菇丁翻炒

4.炒至菇變軟，加入一勺白糖提鮮

5.加兩勺醬油，炒勻

6.將米飯倒入

7.將米飯與杏胞菇炒勻

8.倒入打散的蛋黃

9.炒好後加適量葱花即可

烹飪技巧

加了醬油，就無需再加鹽了