平時出門很少買包子，尤其帶肉的，最近聽同事説起自己常吃牛肉水煎包，這是一道家常麪點，利用牛肉做主要食材，聽他説在家做不難，我決定試一下，於是問清楚了牛肉水煎包的做法之後就開始行動了，這裏面加上一點自己喜歡的蔬菜也很好噢。
主料
麪粉 ：500g牛肉餡 ：300g
輔料
胡蘿蔔 ：1根雞蛋 ：2個
具體步驟
胡蘿蔔擦成細絲，稍微擠去水分
牛肉餡加雞蛋
醬油攪拌到上勁，加入鹽，油，黑胡椒再攪拌，最後放葱花和薑末攪拌
胡蘿蔔加入牛肉餡裏，攪拌均勻，就開始包包子了
平底鍋燒熱，放入包子，然後加入1大碗熱水，水位到包子的一半，蓋好蓋子，中火燒
大概10分鐘的樣子，鍋裏的水基本沒了，包子也變了顏色，加入2勺食用油，蓋好蓋子再烤一會，聽到吱吱的聲音，打開蓋子，放放水汽，在烤一會，看到下面變金黃就好啦
