準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 茄子 ：２個 輔料蒜 ：1頭鹽 ：適量 具體步驟 1.準備圓茄子２個，蒜一頭 2.茄子洗淨後切成片 3.鍋中放適量的水，把茄子上鍋蒸30分鐘 4.把蒜切成末 5.30分鐘，茄子蒸到軟爛，拿出來晾涼 6.把茄子擺在盤子中，撒上鹽和蒜末，拌勻即可烹飪技巧放到冰箱裏冰一下，吃的時候口感更好
