誘人的雞蛋炒河粉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.切好葱粒的蒜蓉備用。

3.先煎蛋。熱鍋下油，打入一個蛋。

4.用鍋鏟攪拌至蛋黃蛋白至碎開一小塊一小塊，盛起。

5.再起鍋，下油燒熱，再下蒜蓉爆香。

6.再放入河粉，炒勻

7.用筷子把河粉分散後，加入葱粒再炒幾下。

8.加鹽

9.加糖和雞蛋。

10.再加入生抽，炒勻即可享用。

烹飪技巧

雞蛋可以打散再煎蛋餅再切開的，本人懶呀，隨便鏟開就算了。