準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 蘿蔔 :1個 排骨 :500 輔料鹽 :適量雞精 :適量料酒 :適量水 :適量 醋 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.把排骨洗乾淨,放鍋裏戳一下水 2.戳過水的排骨洗乾淨,放壓力鍋中 3.把蘿蔔洗乾淨,切塊備用 4.把生薑切片洗乾淨備用 5.把蘿蔔和生薑放入鍋中,放適量水,鹽,料酒和醋 6.蓋上蓋子,保壓20分鐘 7.排骨蘿蔔湯好後放適量雞精調味即可 8.蘿蔔排骨湯完成!烹飪技巧放適量醋,有助於使排骨裏的鈣溶解在水裏