準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :100 蛤蜊 :500 輔料 土豆 :適量 雞蛋 :適量香菜末 :適量葱花 :適量 花生油 :適量 精鹽 :適量 味精 :適量香油 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟將蛤蜊煮熟取肉,原汁待用土豆切小丁,雞蛋打散,麪粉加少許水搓成小疙瘩鍋內注油燒熱,下入葱花、土豆丁爆香,放入蛤蜊肉、原汁,撒入麪疙瘩,加鹽煮沸,淋入雞蛋液,撒入胡椒粉、味精、香菜末即可