豆腐絲炒瘦肉,豆腐絲搭配爆炒過的瘦肉十分美味可口。這是一道十分常見的家常小菜,製作過程簡單易學,食材又是我們日常生活中十分常見的東西。這道菜又很適合老人和小孩食用。上班族也可以在假期時間嘗試一下,十分簡單易學又十分美味健康。
主料
豆腐 :150瘦肉 :150
洋葱 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
地瓜粉 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
準備食材,瘦肉切好後加鹽、油和地瓜粉拌均醃10分鐘
豆腐和洋葱切好備用
鍋內油燒熱後加入豆腐煎
煎至兩面金黃後裝起備用
原鍋留油加入瘦肉煸炒至變色
加入洋葱煸炒至軟
加入剛才煎好的豆腐
加入適量醬油和鹽煸炒一會即可出鍋