準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 木耳温水泡20分鐘後切細條,豬腿肉切片醬油鹽生粉醃好,雞蛋打散,蒜頭剝好。2. 熱油鍋,下雞蛋,全熟之前起鍋。3. 再熱油鍋,下蒜頭,放豬腿肉,炒至七成熟放木耳,若太乾放少許水。4. 下適量醬油,下雞蛋,繼續炒,材料全熟後打濕芡,上碟。