自己做的滷蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋洗乾淨，放到鍋裏煮熟，開過5分鐘就可以了。

2.撥雞蛋皮，可以放到鍋裏，蓋上蓋子，來回晃動，這樣雞蛋皮非常的好撥。

3.撥好的雞蛋備用。

4.鍋裏吧調料都放進去，加入適當的水，水開了吧雞蛋放進去，在煮20-30分鐘左右，然後在鍋裏泡上半天入味，喜歡吃更加入味的就多泡一會。

烹飪技巧

撥雞蛋皮時，可以放到鍋裏或者是盆裏，蓋上蓋子，來回晃動，這樣的雞蛋皮很好撥了。