準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 冬瓜 :200肉未 :100 輔料 雞蛋 :1個油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.冬瓜一塊挖掉中間芯2.肉 香菇 3.肉剁碎 4.肉剁碎後加入香菇, 香菇剁碎加葱接着剁 5.剁好後加鹽加生抽加料酒 加雞精加五香粉加生抽攪拌均勻 6.然後把攪拌好的肉放在冬瓜中間攤好 7.表面打上一個雞蛋,上鍋蒸大火蒸20分鐘 8.蒸好後拿出來 9.蒸冬瓜的汁倒入鍋裏 10.加蒸魚汁煮開 11.加點濕澱粉大火煮開收汁烹飪技巧冬瓜中間的肉不麻煩熟所以多煮一會