準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 藕 :500 輔料 胡蘿蔔 :1根蒜 :4瓣鹽 :適量 醋 :適量香油 :適量 香菜 :適量 具體步驟 1.將藕洗淨並切成條。 2.準備好蒜瓣。 3.將蒜搗碎。 4.切好青椒和胡蘿蔔當作料。 5.將切好的藕在開水裏焯一下。 6.將焯好的藕撈出,放進準備好的蒜、胡蘿蔔、青椒作料。並將醋,香油、醬油按個人口味放入其中。一盤美美的涼菜。烹飪技巧酸酸的、嘎嘣脆是很好吃的哦~