準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 蒜薹 :400裏脊肉 :100 胡蘿蔔 :50 輔料味精 :適量十三香 :適量鹽 :適量 澱粉 :適量油 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.裏脊肉切片,胡蘿蔔切絲。蒜薹洗淨,切段。 2.肉片用水澱粉抓均。 3.油熱,放入肉片,炒變色。 4.倒入胡蘿蔔絲,醬油,鹽,十三香。 5.放入蒜薹,味精,翻炒均勻,出鍋。 6.開飯啦!烹飪技巧我買的蒜薹有點老,就用開水燙一下。肉片用澱粉滑一下,吃起來更嫩。