準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :一根 輔料雞精 :適量蒜末 :適量鹽 :適量白糖 :適量 醋 :適量 具體步驟 1.苦瓜洗乾淨切薄片放入鹽醃製一會 2.在放入清水中抓一抓,就不會太苦 3.鍋熱油放入蒜末爆香 4.倒入苦瓜翻炒 5.取一個碗放入鹽雞精醋白糖拌勻 6.淋入苦瓜翻炒均勻 7.出鍋