準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :120 輔料燒賣餡料 :適量菠菜汁 :適量 具體步驟 1.餡料:糯米飯加入紅燒肉丁、胡蘿蔔丁、紅燒肉滷拌勻即可。和麪:麪粉加入菠菜汁,麪糰和的稍微硬一點,和好要醒20分鐘。 2.麪糰分成8個小劑子。 3.小劑子擀成餃子皮,拿一個餃子皮,放入餡料。 4.捏出燒賣形狀來。(如圖) 5.包好所有燒賣。 6.放入蒸鍋,蒸8分鐘即可。 7.出鍋啦! 8.做的,拍的,漂亮嗎?味道不錯哦。烹飪技巧蒸的時間要掌握好,時間長了,燒賣的顏色就不漂亮了。