相關絲瓜的餐飲知識

食材明細主料雞毛菜（適量）絲瓜（適量）輔料油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮，喜歡，切塊。2、雞毛菜稍稍切短。3、鍋中放油，炒絲瓜。4、加入雞毛菜。5、一起炒，不斷炒。6、不加鹽，加點水...

“們當地的七夕節，都要吃一種叫做面魚的油炸品，就是把很軟的發酵麪糰放進一個魚型的模具中造型，然後放油鍋中炸。有的家庭沒有模具，就直接演化成，將發酵的麪糰擀成薄餅，切成長方形，入油鍋中炸。炸出來的的面魚，因爲加了少許的...

“絲瓜正當季，而且又是我很喜歡吃的蔬菜。喜歡絲瓜不僅因爲喜歡它的口感和味道，還因爲它食用起來特別方便，皮一削，一洗切切就可以燒了，特別方便快速。對於夏天在廚房裏忙的熱火朝天的主婦來說，絲瓜是一個很好的夏季蔬菜。絲...

“絲瓜是現在的時令蔬菜，含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，對面板比較好的~而且我發現絲瓜跟別的食材一起炒都沒有跟小蝦一起炒的好吃，放入一點小蝦炒好的絲瓜有...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。今年，家父在自家的...

食材明細主料掛麪（適量）絲瓜（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜熱湯麪的做法步驟1、主料：掛麪、絲瓜、蔥。2、絲瓜去皮切片、蔥切碎。3、鍋燒開水、放入掛麪。4、放入絲瓜片。5、燒開後，...

食材明細主料絲瓜（1個）輔料大蒜（2瓣）香蔥（適量）乾紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）麻油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蒸絲瓜的做法步驟1、材料：絲瓜、香蔥、大蒜、乾紅辣椒。2、絲瓜去皮切片。3、大蒜、香...

食材明細主料鴨血旺（適量）輔料絲瓜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）剁椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料：鴨血旺、絲瓜、蔥，剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮...

“大家喜歡吃油條麼？但油膩膩的油條吃多了容易發胖，油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。很多愛漂亮的MM們只能望而興嘆了吧？但今天就給大家帶來燒着吃的油條，大家家裏...

“以前只能在夏季有絲瓜，現在一年四季都能吃到絲瓜了。”食材明細主料絲瓜（1根）豆腐（1塊）豬肉（50克）輔料草菇（8粒）雞蛋（1只）芫茜（2棵）油（10毫升）生粉（10克）配料鹽（4克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜豆腐羹的做法步驟1、...

“依然是個簡易操作的家常小菜，依然是那麼的美味～這樣的搭配你們試過嗎？！”食材明細主料豬肋骨（一根）番茄（一隻）絲瓜（一根）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）砂糖（適量）黑胡椒粉（適量）水（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料絲瓜（1條）蟶子（10個）輔料生薑（1片）配料鹽（適量）香麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子放鹽水中2小時吐淨泥沙，一般菜場小販會把蟶子體內的泥沙吐乾淨後再拿出來賣，不過爲了保險起...

“蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃爲好，海蟹黃味稍差。每到夏季我們這裏賣蟹黃的開始多了，這種蟹黃取自於一種很小的河蟹，小點的只...

食材明細主料絲瓜（500克）蝦仁（200克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜燴蝦仁的做法步驟1、絲瓜削皮洗淨備用。2、蝦仁解凍洗淨瀝乾水份。3、削好的絲瓜...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒絲瓜的做法步驟1、主料：絲瓜。2、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香蔥花。4、放入絲瓜。5、烹入生抽。6...

食材明細主料絲瓜（適量）小香菇（適量）豬肉末（適量）輔料蔥花（適量）辣椒片（適量）水（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒絲瓜香菇豬肉末的做法步驟1、豬肉跺末、絲瓜去皮，切滾刀塊備用，蔥切花，切少許辣椒片2、...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蛋釀絲瓜的做法步驟1、準備絲瓜，辣椒和雞蛋2、鍋中放油，煎兩個雞蛋3、8分熟，盛出備用，蛋體要完整哦4、絲瓜去皮切...

“發現絲瓜與海鮮真是很搭，怎麼燒都好吃，怎麼炒都鮮美。”食材明細主料絲瓜（適量）海蝦（適量）輔料紫菜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊...

“今天我做一道加入了年糕的燒絲瓜【絲瓜燴年糕】絲瓜的清香綿軟，再加上年糕的q勁，炎炎夏日吃上去很不錯。”食材明細主料絲瓜（300g）年糕（100g）輔料蝦皮（30g）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜燴年糕的...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、大蒜。2、把大蒜切末（米粒大小即可）。3、絲瓜去皮、洗淨、切條。4、鍋燒開水，放入絲瓜條...

“絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品。而云耳則有排毒的作用。”食材明細主料絲瓜（一根）輔料雲耳（數朵）胡蘿蔔（一小截）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲耳炒絲瓜的做法步驟1、所有的材料...

食材明細主料絲瓜（一條）洋蔥（一個）豬肉（半斤）輔料生抽（適量）老抽（1/2茶匙）糖（1/2茶匙）鹽（1/3茶匙）酒（少許）生粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜洋蔥炒肉片的做法步驟1、將所有材料洗淨切塊備用，豬肉切片用生抽、鹽、糖、...

“炎炎夏日，沒什麼胃口？上班一族小家庭，兩個人吃飯，想要兼顧營養、美味、簡單和快捷？不妨來個美味的肉絲絲瓜粒炒飯，然後來個清蒸黃花魚吧。只需要十五分鐘，魚，肉，蔬菜，營養全乎了。”食材明細主料瘦肉（100g）絲瓜（1條）白飯（3碗）輔料姜...

食材明細主料絲瓜（適量）火腿（適量）輔料蒜瓣（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜火腿湯的做法步驟1、原料圖。絲瓜去皮備用。2、絲瓜切滾刀塊，火腿切小片，蒜切末。3、鍋內油熱後，爆香蒜末。4、...